مع دخول فصل الشتاء يلجأ الملايين لعدد من التدابير الوقائية للحماية من نزلات البرد والإنفلونزا وشراء الأدوية والفيتامينات اللازمة من أجل تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية ولكن يظل العذاء هو أفضل التدابير الوقائية لتقوية المناعة لذلك سوف نتعرف على عشرة اغذية لتقوية المناعة لحماية جسمك من الامراض بشكل طبيعي
اقرأ أيضًا:
فوائد القريدس وطرق طهي بسيطة.
أفكار لعمل الباستا.
طرق مبتكرة لشوي الدجاج.
اغذية لتقوية المناعة :
1- الثوم: يعد الثوم من من واحدا من اشهر اغذية لتقوية المناعة ويدخل الثوم في طهي وصناعة عدد من الأطعمة والآكلات في كافة المطابخ العالمية للثوم خصائص مضادة للجراثيم، يحتوي الثوم على المركبات الكبريتية مثل مركب الأليسين التي تعزز من الصحة المناعية يوصي الاطباء المرضى بتناول الثوم أو تقطيع رأس الثوم داخل السلطات والطعام بشكل عام للحماية المناعية أو تقطيع الثوم مضغة على الريق مثل الحبوب .
2- اللبن الزبادي: ملعقة من اللبن الزبادي صباحًا تحافظ على القوة المناعية للجسم وتساعد على دعم الأمعاء وتحقيق التوازن داخل القناة الهضمية حيث أن عدم التوازن البكتيري داخل الأمعاء يضر بالجهاز المناعي، يتحتوي اللبن الزبادي على بكتيريا البروبيوتيك المفيدة لصحة المعدة وتساعد على تقوية الجهاز المناعي للإنسان بتناول اللبن الزبادي صباحًا فإنك تعطي لنفسك دفعة قوية من صحة المناعة.
3- حساء الدجاج: مرق الدجاج العضوي غير المهرمن من أهم اغذية تقوية المناعة وتعطي له دفعة قوية هو مناسب جدًا لفصل الشتاء عمل حساء الدجاج مع الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي هو فعال جدًا للمرضى بنزلات الأنفلونزا الموسمية لأنه غني بالمحتوي المعدني من الماغنسيوم والكبريت والفوسفور كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية مثل الجلايسين، أرجينين والبرولين التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات الجسم يفضل تناول كوب من المرق ثلاث مرات أسبوعيًا لتقوية الجهاز المناعي لكن العضوي أي الدجاج الذي لا يحصل على جرعات من الهرمونات للتسمين يتواجد في المزراع العضوية أو تربية المنزل.
4- السبانخ: يعد السبانخ من الأطعمة السوبر فود يمكن تناولها بأكثر من طريفة إما مطهية أو في السلطات أو عصير أو محشية داخل الطعام هو من الخضروات التي تحتوي على معدن الحديد وغني بحمض الفوليك الذي يساعد على إصلاح وتجديد الخلايا، يحتوي على كميات من فيتامين سي والبوتاسيوم والماغنسيوم يساعد على المحافظة على توازن مستويات الطاقة يفضل تناول السبانخ من 2-3 مرات أسبوعيًا لتعزيز الصحة المناعية.
5- البروكلي: يحتوي البروكلي على خصائص مناعية قوية جدًا يمكن تناوله بأكثر من طريقة مع السلطة أو كحضار مسلوق أو مطبوخ على البخار بجانب أطباق اللحوم والدجاج يساعد البروكلي على التخلص من السموم في الجسم بشكل طبيعي والوقاية من الأمراض، يحتوي البروكلي على الكولبن والأحماض الدهنية التي تعزز من صحة الأمعاء علاوة على المستويات العالية من فيتامين سي والكالسيوم تعزز الجهاز المناعي يفضل تناوله مرتين أسبوعيًا.
6- الجريب فروت: يحتوي على فيتامين سي بجانب كميات قليلة من السكر يقلل من أعراض البرد يساعد على منع إلتهابات الجسم أيضًا الأصناف الوردية من الجريب فروت تحتوي على مادة الليكوبين التي تدعم الجهاز المناعي بجانب مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة الجهاز المناعي هو يساهم في التخلص من سموم الجسم.
7- القرفة: مسحوق القرفة من التوابل المفيدة للجسم هو مضاد للفيروسات والجراثيم ومضاد للفطريات يحتوي على الزيوت التي تحسن من عملية الهضم ايضا يساعد على زيادة الدورة الدموية ويزيل السموم من الجسم ويخفض من سكر الدم هو مفيد لتقوية الجهاز المناعي خاصة في فصل الشتاء يفضل تناول مسحوق القرفة على اللبن يوميًا.
8- البطيخ: اتضح أن البطيخ من اغذية تقوية المناعة حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وفيتامين أ يوجد بيه تركيز عال من الليكوبين يقلل من العدوى ويحمى من الالتهابات والجذور الحرة يمكن الحصول على نفس فوائد البطيخ في الشتاء من الطماطم الطازجة.
9- المحار: يساعد المحار على تحسين الحالة المزاجية بسبب وجود الزنك يقوي الجهاز المناعي ويعزز من مستويات هرمون التستوستيرون ويقلل من شدة البرد والأنفلونزا هو هامة جدًا لصحة الجهاز المناعي يمكن تناولة مرة واحدة أسبوعيًا لان تركيزات الزنك العالية تضرر بالجسم مع التناول الكثير.
10- المشروم: هو من العناصر الأساسية في السلطات والبيتزا وأطباق المعكرونة يحتوي على فيتامين د كما أنه مصدر مهم للحصول على الزنك، يعد الفطر من العناصر الداعمة للجهاز المناعي التي تساهم في قتل الفيروسات والبكتيريا هو مضاد حيوي طبيعي بعض أنواع الفطر يستخرج منه البنسلين يفضل تناوله من 2-3 مرات أسبوعيًا يمكن طهيه بطرق متنوعة لتقوية الجهاز المناعي.
يعد نقص الغذاء وسوء التغذية من أهم القضايا التي تسبب الإضطرابات المناعية يعمل تعزيز الصحة المناعية بتناول الغذاء المتوازن المغذي المصنوع داخل المنزل المحتوي على العناصر سالفة الذكر بالأساس بجانب البروتين والكربوهيدرات المعقدة والفاكهة والخضروات والألياف الغذائية المصادر التي تحتوي على فيتامين سي مثل الفلفل الأحمر والكيوي والفروالة والبرتقال وفيتامين د ممثل في التعرض لأشعة الشمس بجانب ممارسة التمارين الرياضية كل ذلك من شأنه تقوية الجهاز المناعي وتناول الماء بكميات كافية ووفيرة حخاصة بفصل الشتاء منعًا لتعرض الجسم للجفاف.
